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Dolci tipici della tradizione sarda

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Specialità di pasticceria artigianale

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Per le tue feste ed eventi speciali

La Copuleta - Laboratorio di pasticceria artigianale

La Copuleta è un laboratorio di pasticceria artigianale di Ozieri, in provincia di Sassari, specializzato nella produzione e vendita di dolci tipici della tradizione sarda. Il laboratorio artigiano nasce nel 1988 riprendendo la tradizione della preparazione della 'copuleta', un dolce sardo tipico della zona di Ozieri la cui ricetta viene tramandata di generazione in generazione da almeno cent'anni. 

Oltre alla copuleta, il laboratorio artigiano ha nel tempo aggiunto nella sua produzione anche altri dolci tipici locali, come gli amaretti, le tiricche, i papassini, i sospiri, i guelfos e le formagelle. 


Alcuni dei dolci preparati da La Copuleta sono legati a particolari periodi e festività dell'anno: i papassini e le tiricche per la festa di Ognissanti (realizzati comunque durante tutto l'anno), le origliette, le frittelle e i fatti fritti a Carnevale, le formagelle a Pasqua ecc...

Dove trovarci

Dolci per tutte le occasioni

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Specialità artigianali

Oltre ai dolci tipici della tradizione sarda, il laboratorio artigiano "La Copuleta" di Ozieri realizza anche tartine, crostate alla marmellata, al cioccolato e alla frutta, pasticceria secca, pasticceria mignon, praline e tante altre golose specialità preparate con ingredienti sani e genuini. 

La Copuleta è inoltre a disposizione per la preparazione di dolci per cerimonie ed eventi in genere.
laboratorio artigiano la copuleta ozieri

Chi siamo

Dal 1988, nel nostro laboratorio di pasticceria ad Ozieri produciamo dolci con passione artigianale. Ricerchiamo sempre nuovi prodotti, tecniche e materiali, senza mai dimenticare le tradizioni dolciarie barbaricine che da secoli accompagnano feste ed eventi importanti. 

produzione e vendita dolci sardi ozieri

Dolci sardi

Il nostro laboratorio di pasticceria artigianale a Ozieri, in provincia di Sassari, è specializzato nella produzione e vendita di dolci tipici della tradizione sarda, preparati con ingredienti selezionati di alta qualità, nel rispetto delle antiche ricette tramandate di generazione in generazione. 


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Prodotti

La produzione di dolci sardi offerta dal laboratorio artigiano "La Copuleta" di Ozieri comprende un grande assortimento di golose specialità tipiche della tradizione perfette anche da regalare, adatte per pranzi, cene, feste o per una merenda da gustare in qualsiasi momento della giornata.

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